Cikuha Notonoumeshu

Es un vino de ciruela rico, con la dulzura de las ciruelas, una acidez refrescante y el aroma del junmai sake. Entre las grandes casas de sake japonesas, se seleccionaron tres bodegas de todo el país. Su sabor fue apreciado no solo por mujeres sino también por hombres, quienes lo describieron como inolvidable desde la primera degustación. El secreto de su riqueza reside en la cantidad de ciruelas maceradas en junmai sake, usando el doble de la cantidad habitual. Las ciruelas cultivadas con esmero por agricultores contratados de Noto se seleccionan y clasifican una a una. Un vino de ciruela de notable profundidad.