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Description
Gohyakumangoku pulido al 50 % constituye la base de este notokasumishu junmai daiginjo de Kazuma Shuzo en Noto, Ishikawa. Kasumishu hace referencia a un estilo ligeramente velado, y el grado junmai daiginjo con agua de manantial de montaña de Noto produce un sake delicado y afrutado con una textura suave y turbia.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kazuma Shuzo Co.,Ltd
Ishikawa
La destilería Sauma está bendecida por la naturaleza de las montañas y el mar. Está ubicada en Noto-cho, prefectura de Ishikawa. Además del sake 'bamboo leaf', que representa a Okunoto, la destilería utiliza arroz Noto cultivado por agricultores locales bajo contrato y se dedica al agua de alta calidad que brota de las montañas para elaborar un sake delicioso.
Est.1872
BrandChikuha
Address36 Udezuhei Noto Otori Ishikawa
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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