Other

Chikuha Kasseinigorisyu

🍶

Description

Gohyakumangoku y otros arroces pulidos al 67 % forman este kassei nigorizake de Kazuma Shuzo en Noto, Ishikawa. El sake nigori activo conserva levaduras vivas que continúan fermentando en la botella, creando una textura naturalmente efervescente y ligeramente turbia con un carácter vivaz y levaduroso.

Specifications

CategoryOther

RegionIshikawa

BreweryKazuma Shuzo Co.,Ltd

ABV19%

Polish Ratio67%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Kazuma Shuzo Co.,Ltd

Ishikawa

La destilería Sauma está bendecida por la naturaleza de las montañas y el mar. Está ubicada en Noto-cho, prefectura de Ishikawa. Además del sake 'bamboo leaf', que representa a Okunoto, la destilería utiliza arroz Noto cultivado por agricultores locales bajo contrato y se dedica al agua de alta calidad que brota de las montañas para elaborar un sake delicioso.

Est.1872

BrandChikuha

Address36 Udezuhei Noto Otori Ishikawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★