🍶
Description
Gohyakumangoku y otros arroces pulidos al 67 % forman este kassei nigorizake de Kazuma Shuzo en Noto, Ishikawa. El sake nigori activo conserva levaduras vivas que continúan fermentando en la botella, creando una textura naturalmente efervescente y ligeramente turbia con un carácter vivaz y levaduroso.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Kazuma Shuzo Co.,Ltd
Ishikawa
La destilería Sauma está bendecida por la naturaleza de las montañas y el mar. Está ubicada en Noto-cho, prefectura de Ishikawa. Además del sake 'bamboo leaf', que representa a Okunoto, la destilería utiliza arroz Noto cultivado por agricultores locales bajo contrato y se dedica al agua de alta calidad que brota de las montañas para elaborar un sake delicioso.
Est.1872
BrandChikuha
Address36 Udezuhei Noto Otori Ishikawa
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
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