Gohyakumangoku pulido al 60 % constituye la base de este junmai shizuku de Kazuma Shuzo en Noto, Ishikawa. El método shizuku permite que el sake gotee libremente de bolsas suspendidas sin presión mecánica, y el agua de manantial de montaña ultrablanda de la cervecería aporta una textura suave y distintiva en boca.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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