Descripción
Nuestro clásico, Number Fourteen, es un junmai ginjo namazake. Pensado para servirse localmente, frío, y disfrutarse poco después de que concluya el proceso de fermentación. Usamos una mezcla de arroz calrose y yamada nishiki molido a más del 60 % y fermentado lentamente en frío. El resultado es un sake fresco, vivo, ligero y aromático con un final seco.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Dónde beber
4 venuesSpotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
Austin, TX · United States
Dallas, TX · United States
Houston, TX · United States
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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