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Bijincho Kasen

🍶

Description

Bijincho Kasen forma parte de la gama central de Nishimoto Shuzo en el barrio de Aoya en Tottori, una brasserie en funcionamiento desde 1864 cuya marca Bijincho figura entre las etiquetas consolidadas del sake de San'in. Kasen designa una expresión de nivel estándar dentro del sistema tradicional de clasificación del sake.

Specifications

CategoryOther

RegionTottori

BreweryNishimoto Shuzojo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Nishimoto Shuzojo Co.,Ltd

Tottori

Brasserie fundada a finales del período Edo. En los últimos años ha innovado apostando por la elaboración de sake a cargo de mujeres. El sake 'Emi', elaborado por Emi Nishimoto, es el símbolo de esta filosofía.

Est.1864

BrandBijinchou

Address3960 Aoya Aoya Tottori Tottori

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Bijincho Kasen

Nishimoto Shuzojo Co.,Ltd

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