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Descripción
Honjozo pulido al 70 % de Nakatani Brewing en Yamato-Koriyama, Nara, fundada en 1853. La cervecería utiliza una gestión de fermentación precisa basada en datos, produciendo sake con un carácter consistente que se complementa de forma natural con la cocina japonesa cotidiana.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Nakatani Brewing Co., Ltd
Nara
Orientada a la exportación, la brasserie opera en China una filial, la Tianjin Nakatani Sake Brewery, donde produce y comercializa sake.
Fundada en1853
MarcaAsaka
Dirección561 Banjo Yamatokoriyama Nara
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Saikyo-zuke Fish
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