Pulido al 35 %, este junmai daiginjo se elabora bajo la marca Mikkaodori utilizando la técnica de fermentación de odori extendido que mantiene activa la fase de reposo durante dos a tres días. El alto grado de pulido y el prolongado desarrollo de la levadura producen un sake que combina una delicadeza refinada con profundidad aromática.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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