🍶
Description
El Yamada Nishiki pulido al 40% entra en el proceso de elaboración all-kimoto y sin aditivos de Tsuchida Shuzo, donde microorganismos ambientales impulsan la fermentación sin levadura comercial ni ácido láctico. Este junmai daiginjo representa la variedad de arroz premium de la cervecería dentro de su filosofía de fermentación natural.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Toshun Syuzo Co.,Ltd
Aichi
Fundada en 1865, la cervecería Azumaryuu fue creada por su fundador Higashibei Sato, quien estableció una cervecería y comenzó a producir sake bajo el nombre de Tatsumaya.
Est.1865
BrandAzumaryuu
Address3-1605 Sekohigashi Moriyama -ku Nagoya Aichi
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