El Senbon Nishiki pulido al 40% y elaborado sin alcohol añadido convierte este junmai daiginjo en un escaparate del arroz sake característico de Hiroshima. El junmai daiginjo elaborado al 100% con Senbon Nishiki ha ganado el oro en el concurso Kura Master, juzgado por sommeliers franceses, reconocido por su aroma ligero y su expresivo sabor a arroz.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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