Descripción
Tras un primer contacto suave y sedoso, notas frutales que recuerdan a la uva blanca se despliegan y envuelven una suave dulzura. En el final, el aroma y el sabor se desvanecen como una estrella Hakuraku, creando transparencia y vivacidad. Se recomienda disfrutarlo bien frío, acompañado de platos. Una copa fina como una copa de vino permite apreciar aún más sus matices.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónMiyagi · Miyagi Junmai Daiginjo →
MarcaHakurakusei
ArrozYamada Nishiki
SMV+1
Acidez1.5
Alcohol15%
Grado de pulido29%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Dulce
Seco
Poca acidez
Mucha acidez
Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.
Presentación de la bodega
兵庫県東条秋津産の最高ランクの山田錦を使用。滑らかで柔らかなファーストタッチの後、白ブドウを思わせる果実香が広がり、優しい甘みで包みこみます。最後は伯楽星らしくスパッと香りや味わいが消え、透明感とキレを演出します。冷たく冷やして、お料理と共にお召し上がりください。ワイングラス等のふちの薄いグラスでお飲みいただければ、一層美味しくいただけます。(当蔵はフロンティア東条の会員蔵です)Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reseñas
Check-ins y reseñas (1)
Kevin
Jan 13, 2025, 10:41 AM
Floral
Fruity
Refreshing
Balanced
Niizawa Sake Brewery.Co.,Ltd.
Miyagi
Este sake se elabora con la calidad como exigencia principal y una filosofía orientada a lograr la mejor armonía posible con la comida.
Fundada en1873
MarcaHakurakusei
DirecciónMiyagi 63 SANBONGIZAKITAMACHI OSAKI MIYAGI
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Tipos de platos
Derivado del SMV y la acidez publicados.🥇
Yakitori (Salt)
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🥈
Chawanmushi
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🥉
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Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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