El Josen de Asahimatsu Shuzo en Yame, Fukuoka, es un sake de mesa de grado estándar elaborado con los métodos artesanales tradicionales de solo invierno de la kura. El agua subterránea suave de la región de las fuentes del río Yabe contribuye a su paladar limpio y suave. Esta etiqueta representa la expresión de bebida cotidiana de una pequeña kura centrada en la tradición.
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