El arroz Reihou pulido al 60 % se emplea en este ginjo de Asahimatsu Shuzo, nombrado Shofu en referencia a los vientos claros y con aroma a pino de la región del río Yabe en el Yame de Fukuoka. El agua subterránea local suave proporciona una textura fina y accesible, y la elaboración manual exclusiva en invierno garantiza una calidad constante en esta etiqueta de gama media.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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