Embotellado inmediatamente tras el prensado sin pasteurización, este honjozo genshu shiboritate de Kametaya Shuzoten en Matsumoto, Nagano, captura la frescura viva y cruda de la primera prensa de la temporada. El arroz pulido al 65 % y el suave agua subterránea de los Alpes extraída a 62 metros de profundidad constituyen la columna vertebral de esta edición invernal sin diluir y llena de vivacidad.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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