Descripción
El sabor del arroz y la acidez están presentes en el aroma sutil a base de ácido láctico y en el sabor único de este yamahai. Suave y aterciopelado. Su acceso se facilita por una graduación alcohólica reducida.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Akishikashuzou Yuugengaisha
Osaka
El cultivo y la elaboración del sake están a cargo de los propios empleados de la destilería, sin fertilizantes químicos, utilizando únicamente compost de fermentación producido internamente.
Fundada en1886
MarcaAkishika
Dirección1007 Kuragaki Toyono Osaka
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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