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Descripción
Este Junmai Ginjo de cuerpo completo es muy seco, con una acidez pronunciada equilibrada por tonos frutales dulces. La nariz presenta un carácter intensamente especiado junto con notas de melón dulce y lichi, mientras que el paladar muestra una sequedad mineral que perdura, y se dice que este sake se suaviza aún más con el tiempo, incluso después de abierto.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Akishikashuzou Yuugengaisha
Osaka
El cultivo y la elaboración del sake están a cargo de los propios empleados de la destilería, sin fertilizantes químicos, utilizando únicamente compost de fermentación producido internamente.
Fundada en1886
MarcaAkishika
Dirección1007 Kuragaki Toyono Osaka
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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