Akishika Jummaidaiginjofukurozurishizuku Namagenshu Nakadoriorigarami Oku Shikanosuke

No disponible a la venta, este raro sake reúne toda la técnica y el carácter que entran en una botella de Akishika. Utilizando Yamada Nishiki directamente de los campos de arroz de la destilería, pulido al 40 % y fermentado a baja temperatura, el prensado se realizó con el método tradicional de goteo, recogiendo solo la porción más pura del lote. Madurado durante más de tres años sobre las lías de sake, el resultado es un sake complejo pero elegante, sin igual en el catálogo de Akishika.