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Descripción
La etiqueta Henohenomoheji en Akishika Shuzo señala algo específico: las botellas que llevan la marca del rostro caprichoso están elaboradas exclusivamente con arroz cultivado en los propios campos de la destilería en Nose, Osaka. Este junmai ginjo namagenshu ha obtenido la clasificación más alta entre los sake del oeste de Japón y ejemplifica la filosofía de cultivo en finca de Akishika, en la que todos los empleados cultivan arroz en verano y elaboran sake en invierno.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Akishikashuzou Yuugengaisha
Osaka
El cultivo y la elaboración del sake están a cargo de los propios empleados de la destilería, sin fertilizantes químicos, utilizando únicamente compost de fermentación producido internamente.
Fundada en1886
MarcaAkishika
Dirección1007 Kuragaki Toyono Osaka
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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