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Akashi

by Taiyo Shuzo Co.,Ltd  ·  Hyogo
🍶
Description

Akashi es el Junmai genshu insignia de la Taiyo Shuzo en Akashi, Hyogo, una kura que elabora exclusivamente con Hyogo Yamadanishiki al 100 % en una prensa de madera tipo koshiki. Sin filtrar ni diluir, ofrece un aroma potente y afrutado, con un umami seco y de cuerpo pleno y un final afilado.

Specifications
CategoryOther
RegionHyogo
BreweryTaiyo Shuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Taiyo Shuzo Co.,Ltd

Hyogo
Fiel a su estilo seco y definido, la destilería defiende métodos tradicionales que exigen tiempo: lavado del arroz en pequeñas cantidades, fermentación ginjo a baja temperatura y prensado en tinas de madera. Más del 60 % del arroz se pule a mano. El Junmai muroka nama genshu elaborado con Yamada Nishiki de la prefectura de Hyogo ofrece un carácter 'rico y seco' capaz de acompañar cualquier plato.
Est.1839
BrandAkashi
Address789 Eijima Okubo Akashi -shi Hyogo
WebFacebook

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🥈
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🥉
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