Abareshishi Josen Honjozo

🍶

Description

Elaborado con Yamada Nishiki para el shubo y agua subterránea del flanco sur del Akagi, este Honjozo se prensa a través de bolsas de sake tradicionales, lo que le otorga un carácter fresco y ligeramente seco. Se disfruta a temperatura ambiente o caliente.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionGunma

BreweryNanatsuboshi Jozo Inc.

ABV15.5%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Nanatsuboshi Jozo Inc.

Gunma

Desde 1855, la cervecería utiliza el agua subterránea al pie sur del Akagi para elaborar sake con esmero, siguiendo la tradición artesanal. Para el prensado del mosto, emplea las antiguas 'bolsas de sake', cuya textura permite una maduración lenta que aporta al sake toda su riqueza y plenitud.

BrandKiminomatsu

Address12 Ogomachi Maebashi Gunma

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★