Yukimusume

Yukimusume es una marca de sake cuya cervecería Yukimusumeshuzou toma su nombre de la imagen japonesa de la doncella de las nieves, evocando las frías y puras condiciones invernales asociadas con la elaboración de sake de alta calidad. La marca forma parte del panorama del sake regional japonés, aunque los registros detallados en inglés sobre la fundación, ubicación y filosofía de producción de la cervecería son limitados en las fuentes públicas disponibles. El nombre en sí señala un énfasis en el sake elaborado en invierno siguiendo la tradición de elaboración japonesa en clima frío.