Shiragiku

Shiragiku ha sido producido por Hiroseshoten desde 1805 en Ishioka City, prefectura de Ibaraki, donde la destilería se sitúa entre el monte Tsukuba y el lago Kasumigaura y se nutre de aguas subterráneas del sistema montañoso de Tsukuba. Durante más de 200 años, la destilería ha perseguido un sake que no canse el paladar, que funcione igualmente bien a temperatura ambiente o caliente, y utiliza variedades de arroz desarrolladas localmente y adaptadas a las condiciones de cultivo de Ibaraki. El nombre Shiragiku combina blanco por la claridad y crisantemo por la fragancia, capturando el ideal duradero de la destilería de un sabor limpio y perdurable.