Seishuohyama

Kato Kahachiro Shuzo fue fundada en 1872 en la región de Shonai, prefectura de Yamagata, un área que alguna vez fue llamada el pequeño Nada del Tohoku y clasificada junto a Nada y Fushimi como una de las tres grandes regiones cerveceras de Japón durante el período Edo. Ohyama se elabora con agua subterránea alimentada por el monte Chokai y las montañas Dewa Sanzan, junto con arroz de una de las principales regiones agrícolas de Japón. La marca persigue un estilo tanrei-karakuchi que equilibra la frescura con el genuino sabor del arroz.