Descripción
Seishu Ohyama Tokubetsu Junmaishu Tomizu destaca la importancia del agua en su propio nombre, siendo Tomizu una referencia a la reconocida fuente de agua utilizada por la Kato Kahachiro Shuzo en Yamagata. El puro agua de deshielo de la región de Tohoku es reconocida por su suavidad y equilibrio mineral, contribuyendo a la textura suave y limpia de este tokubetsu junmai. El sake combina esta agua excepcional con una cuidadosa selección de arroz y una elaboración esmerada.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Kato Kahachiro Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Una cervecería cuyo desarrollo está guiado por un diálogo constante con los mohos koji y las levaduras.
Fundada en1872
MarcaOoyama
Dirección1-38 Oyama Tsuruoka Yamagata
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese