Otafuku

Otafuku es producido por Tsuka Shuzo, una cervecería con aproximadamente 170 años de historia desde 1848 en Akitsu Town, Higashi-Hiroshima City, prefectura de Hiroshima. La cervecería está actualmente dirigida por Soichiro Tsuka, toji de novena generación, que regresó de Tokio en 2020 aportando un enfoque renovado en sake fresco y de calidad que pone de relieve el arroz. La filosofía de Tsuka Shuzo se centra en traer felicidad a través del sake, un valor arraigado en el nombre Otafuku, que evoca buena fortuna y celebración alegre en la tradición japonesa.