Descripción
Otafuku Daiginjo utiliza Senbon Nishiki pulido al 40% y se describe por una fragancia amplia y elegante con un paladar seco pero complejo. La tradición de agua blanda de Hiroshima favorece el desarrollo aromático delicado en este nivel de pulido premium.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónHiroshima
BodegaTsukashuzo Co.,Ltd
MarcaOtafuku
ArrozSenbon Nishiki
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Tsukashuzo Co.,Ltd
Hiroshima
La cuna del sake Ginjo es el furusato del estilo Hiroshima Tori, y desde la fundación hace 160 años se elabora artesanalmente un sake de producción limitada.
Fundada en1848
MarcaOtafuku
Dirección4228 Mitsu Akitsu Higashihiroshima Hiroshima
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