Niyodogawa

Niyodogawa(仁淀川) es una marca de sake de Kouchi Shuzo Co.,Ltd (Kouchi, Japón). Explora sus 6 sakes en OneSip.

Kouchi Shuzo, establecida alrededor de 1883 en la prefectura de Kochi, elabora Niyodogawa utilizando agua extraída directamente del río Niyodo en cada etapa de la producción. El río Niyodo ha sido clasificado como el río más limpio de Japón por el Ministerio de Territorio, Infraestructura, Transporte y Turismo ocho veces en diez años, ganándose el nombre de 'Niyodo Blue' por su extraordinaria claridad. Esta célebre agua, obtenida de uno de los últimos sistemas fluviales prístinos de Japón, define el carácter limpio y ligero de la marca.