Morishima

Morishima Shuzo, fundada en 1869 en el puerto de Kawajiri en la Prefectura de Ibaraki, elabora su sake a solo 30 metros del océano Pacífico, extrayendo agua rica en minerales de la cadena montañosa Abukuma desde profundidades subterráneas. La marca Morishima fue lanzada en 2019, portando una imagen de piedra Oya que sobrevivió al terremoto de 2011 como símbolo de resiliencia, y desde entonces ha obtenido reconocimiento en los Australian Sake Awards incluyendo Oro y el Premio del Público.