Description
El placer de disfrutar los ingredientes en su expresión más pura es uno de los lujos reservados a los adultos. La combinación de frescura y brillo elegante realza el sabor sencillo de ostras crudas cremosas y fideos soba, revelando toda la profundidad de cada ingrediente.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionIbaraki
BreweryMorishima Shuzo Co.,Ltd
BrandMorishima
ABV15%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Morishima Shuzo Co.,Ltd
Ibaraki
Ubicada a lo largo de la costa en la parte norte de Hitachi, a 70 pasos del Pacífico. El deseo de esta casa es hacer el sake aún más agradable. El momento de beber sake debe ser todavía más feliz.
Est.1869
BrandFujitaikan
Address1-17-7 Hitachi Ichikawashiri Town Ibaraki
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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