Miyamagiku

Kanbai Sake Brewery, fundada en 1912 en Osaki City, Miyagi, se ubica en el distrito cerealero de Osaki Kodo, reconocido como patrimonio agrícola mundial, y opera como una empresa de cultivo hasta elaboración, cultivando aproximadamente el 20 % de su propio arroz para sake en el lugar. Tras la destrucción de la cervecería por el Gran Terremoto del Este de Japón de 2011, fue reconstruida en 2013 con apoyo de todo el país, y la producción se reanudó con la política de elaborar exclusivamente sake de arroz puro. El junmai ginjo Miyamagiku de la cervecería ha sido seleccionado para el servicio internacional de primera clase y clase ejecutiva de ANA y lleva casi dos décadas exportándose a Hong Kong, Taiwán y Singapur.