Koshino Hakuro

Hakuro Shuzo fue fundada en 1751 en Nagaoka, prefectura de Niigata, y en 1882 la familia Yamazaki, antiguos vasallos del clan Makino que gobernaba el dominio de Nagaoka, se hizo cargo de la cervecería, heredando tanto el escudo familiar de los tres robles como el nombre de marca Hakuro. Elaborado con arroz Gohyakumangoku de Niigata y la experiencia de los toji de Echigo, Koshino Hakuro se define por el estilo ligero y seco tanrei que es sinónimo de la región.