Hakuro

Hakuro Shuzo fue fundada en 1751 en Nagaoka, Prefectura de Niigata, y en 1882 heredó el escudo de la familia Makino, el Mitsu-Kashiwa, del antiguo señor del dominio de Nagaoka, adoptando el nombre de marca Hakuro. La cervecería ha llevado ese legado adelante durante casi tres siglos con un compromiso declarado de producir sake delicioso para complacer a muchas personas mientras investiga continuamente nuevas técnicas junto a los métodos tradicionales. Su buque insignia Kashiro Hakuro refleja tanto la herencia samurái del clan Makino como la reputación de Niigata por un sake limpio y refinado.