Kimusume

Fundada en 1872 en Nakanojo Town, prefectura de Gunma, Kimusume Shuzo toma su nombre del nacimiento de una hija, con el deseo de que creciera para ser amada por todos. El propietario de la sexta generación ha liderado un resurgimiento de la elaboración tradicional en pequeños lotes desde 2007, introduciendo la línea Sakuyabi junto a la marca original Kimusume para llegar a los bebedores de sake más allá del área local.