Makimizunouta es un junmaishu de la Kimusume Shuzo en Gunma, elaborado sin alcohol añadido para expresar el carácter natural del arroz. El nombre, que significa canción del agua que rueda, refleja la conexión de la cervecería con las abundantes fuentes de agua pura de la región. Ofrece un sabor redondo y centrado en el arroz con un umami delicado y un final limpio.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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