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Description
Junmai Ginjo Kimusume se elabora en la Kimusume Shuzo en la prefectura de Gunma utilizando arroz de procedencia local pulido según los estándares ginjo. La cervecería se apoya en el agua de montaña pura característica de la región de Gunma para producir un sake equilibrado y aromático. Los aromas ginjo afrutados se complementan con un final suave y limpio típico del estilo de la casa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kimusume Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Fundada en Meiji 5, la marca insignia 'Kimmume' celebra el nacimiento de una niña en la era Meiji, con el deseo de que 'crezca como una persona querida por todos'.
Est.1872
BrandKimusume
Address1768-2 Otsuka Nakanojo Azuma Gunma
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine