Kagatobi
Kagatobi(加賀鳶) es una marca de sake de Fukumitsuya Sake Brewery Co.,Ltd (Ishikawa, Japón). Explora sus 17 sakes en OneSip.
Fukumitsuya, fundada en 1625 en Kanazawa, prefectura de Ishikawa, es una de las cervecerías de sake en operación continua más antiguas de Japón y produce únicamente sake junmai, sin alcohol añadido en toda su gama. Kagatobi toma su nombre de los kagatobi, las brigadas de bomberos del dominio de Kaga celebradas en el kabuki, y la marca se centra en lo que la cervecería llama kire, una dinámica de sabor que se construye en el paladar y luego se limpia claramente. Se utilizan Yamada Nishiki, Kinmon Nishiki y Gohyakumangoku cultivados bajo contrato en toda la gama, con cada variedad fermentada por separado para preservar su carácter individual.
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Recent Kagatobi Reviews
Normal entre los Kagatobi
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on Kagatobi Gokkan Junmai Karakuchi →Perfecto para el verano
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on Kagatobi Junmai Daiginjo 46 Hyakumangoku No Shiro →Al principio es un poco fuerte, pero el sabor es bueno.
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on Kagatobi Junmai Daiginjo Ao →En 小松弥助. El final más limpio entre todos los Kagatobi.
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on Kagatobi Junmai Daiginjo →Limpio y muy fácil de beber, sin sabores extraños, con una transparencia nítida
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on Kagatobi Junmai Daiginjo Kissho →Se sentía el umami del arroz, con un carácter agudo y seco. Lo tomé en el comedor de un ryokan con onsen.
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on Kagatobi Gokkan Junmai Karakuchi →Comprado en Kanazawa en Fukumitsuya
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on Kagatobi Junmai Daiginjo 46 Hyakumangoku No Shiro →Where to Drink Kagatobi
Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.