Gunki

Gunki, que significa estandarte militar o bandera de batalla, es la marca representativa de Sekihara Sake Brewery, con sede en Nagaoka, prefectura de Niigata, una ciudad históricamente conocida como Echigo-nagaoka-han. Fundada a mediados del período Edo hace aproximadamente 300 años, la cervecería ha transmitido el alma tradicional de elaboración de Echigo a través de generaciones sucesivas, produciendo sake centrado en junmai caracterizado por un cuerpo rico y firme y un final limpio.