Etajimameijo es una cervecería de sake ubicada en la prefectura de Hiroshima, que produce la marca Edajima desde la isla de Etajima en el Mar Interior de Seto. Hiroshima es ampliamente reconocida como una de las tres principales regiones productoras de sake de Japón, con una tradición cervecera arraigada en el uso pionero de técnicas de agua blanda desarrolladas por primera vez en la era Meiji. Los detalles específicos sobre la fundación y la filosofía de elaboración de este productor no pudieron confirmarse mediante las fuentes disponibles.
