Bojimaya

Bojimaya(鈿女) es una marca de sake de Tokoro shuzo Co. (Gifu, Japón). Explora sus 17 sakes en OneSip.

Bojimaya es elaborado por Tokoro Shuzo en la prefectura de Gifu, una cervecería conocida por producir estilos variados de sake que incluyen junmai, nama sin filtrar y mezclas envejecidas. La edición del 25 aniversario de la cervecería reunió tres sakes base distintos, reflejando un enfoque por capas tanto a la tradición como al artesanato. La gama de Bojimaya abarca desde expresiones turbias y sin refinar hasta estilos limpios y estructurados adecuados para maridar con alimentos.