Yuukun Nigorizake ist ein ungefilterter, trüber sake von der Kurume, Fukuoka-Brauerei, der durch das Verbleiben feiner Reisfeststoffe im fertigen sake hergestellt wird. Der nigori-Stil bietet typischerweise eine cremige Textur, sanfte Süße und weiche Säure. Kurume ist Teil des historischen sake-Braukorridors von Fukuoka in der Nähe der Mino-Bergwasserquelle.
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