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Description
Junmai ginjo genshu von der Kurume, Fukuoka-Brauerei, unverdünnt bei natürlicher Alkoholstärke abgefüllt, mit einem angegebenen Alkoholgehalt von 13 Grad, niedriger als bei einem typischen genshu dank einer sorgfältig gesteuerten Gärung. Das genshu-Format bei 13 % liefert ein konzentriertes, aber zugängliches Profil ohne die Schwere von hochprozentigem unverdünntem sake. Die junmai ginjo-Basis trägt zarte Fruchtnoten neben einem sauberen Reischarakter bei.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine