Yuukun

Yuukun ist die Flaggschiffmarke einer Brauerei, die 1850 in Kurume, Fukuoka, gegründet wurde, mit Brauwasser aus der Mino-Bergquelle. Die Brauerei gewann mehrfach Goldmedaillen beim nationalen Wettbewerb für neuen sake während der Heisei-Ära, unter anderem 1989 und von 1993 bis 1995. Fukuokas Brautradition neigt in der Regel zu sauberen, zurückhaltenden Stilen, die zur meeresfrüchteorientierten Küche der Region passen.