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Beschreibung
Ein junmai daiginjo aus der zertifizierten Bio-sake-Reihe der Brauerei in Tochigi, hergestellt aus biologisch angebautem Reis unter japanischer, US-amerikanischer und EU-Bio-Zertifizierung sowie veganer Zertifizierung. Die Linie hat beim Nationalen Neuen-Sake-Wettbewerb eine Goldauszeichnung erhalten, als einziger biologischer japanischer sake, dem dies gelungen ist.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionTochigi · Tochigi Junmai Daiginjo →
BrauereiTentaka Shuzo Co.,Ltd
MarkeTentaka
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Austin, TX · United States
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Tentaka Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
In der Überzeugung, dass guter sake aus guten Rohstoffen entsteht, wählt Tentaka sorgfältig die am besten geeigneten Reissorten und Anbaugebiete für sein sake-Brauen aus. In den letzten Jahren arbeitet die Brauerei mit Landwirten zusammen, die ihre Philosophie teilen, für ein Brauen mit besonderem Augenmerk auf den Reisanbau.
Gegründet1914
MarkeTentaka
Adresse2166 Hirouhata Otawara Tochigi
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