YuukiJunmai Tentaka Hiyaoroshigenshu

🍶

Description

Ein biologischer junmai hiyaoroshi genshu aus Tochigi, hergestellt aus biologisch angebautem Gohyakumangoku- und Asahi no Yume-Reis bei 68 % Politur. Herbstliche Reifung verleiht ihm einen abgerundeten, milden Charakter mit einem leichten Bernsteinton und einer karamellartigen Wärme, die auch bei warmen Temperaturen gut zur Geltung kommt.

Specifications

CategoryJunmai

RegionTochigi

BreweryTentaka Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Tentaka Shuzo Co.,Ltd

Tochigi

In der Überzeugung, dass guter sake aus guten Rohstoffen entsteht, wählt Tentaka sorgfältig die am besten geeigneten Reissorten und Anbaugebiete für sein sake-Brauen aus. In den letzten Jahren arbeitet die Brauerei mit Landwirten zusammen, die ihre Philosophie teilen, für ein Brauen mit besonderem Augenmerk auf den Reisanbau.

Est.1914

BrandTentaka

Address2166 Hirouhata Otawara Tochigi

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★