Yukikomachi Daiginjo Fukurotsuri

by Watanabe Shuzo Honten Co.,Ltd · Fukushima

🍶

Description

Yamada Nishiki, auf 50% poliert, wird durch Sake-Beutel (fukurotsuri) abtropfend gepresst in diesem daiginjo von Watanabe Shuzo Honten in Fukushima unter dem Yukikomachi-Label. Die fukurotsuri-Methode, die ausschließlich auf der Schwerkraft basiert, extrahiert nur den feinsten, klarsten Teil des Laufs.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionFukushima

BreweryWatanabe Shuzo Honten Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Watanabe Shuzo Honten Co.,Ltd

Fukushima

Die Brauerei konzentriert sich hauptsächlich auf hochwertigen Daiginjo, Ginjo und Junmai. Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch eine weiche Textur aus, die Fülle und Trockenheit in einem festen Gerüst vereint.

Est.1871

BrandYukikomachi

Address10 Michimachi Nishidacho Koriyama Fukushima 10

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★