Junmai genshu (reiner Reis, unverdünnt) der Yoshinotomo Shuzo in Toyama, bei natürlicher Pressstärke aus auf 65 % poliertem Reis abgefüllt. Der Toyama-Präfektur-Reis und das Tateyama-Quellwasser verleihen einen kräftigen, vollen Antrunk mit robustem umami und einer sauberen trockenen Note bei der natürlich hohen Alkoholkonzentration, was der ganzheitlich junmai- und terroirorientierten Philosophie der Brauerei entspricht.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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