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Beschreibung
Junmai ginjo gebraut mit Oyamanishiki, einer traditionellen Sake-Reissorte der Präfektur Toyama, auf 65 % poliert bei der Yoshinotomo Shuzo in Toyama City. Yoshinotomo ist die einzige Toyama-Brauerei, die ausschließlich reinen Reis-sake herstellt, und der Fokus auf lokale Toyama-Reissorten macht diesen zu einem ausdrucksstarken regionalen junmai ginjo.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionToyama · Toyama Junmai Ginjo →
BrauereiYoshinotomo Shuzo Co.,Ltd
MarkeYoshinotomo
Alkohol15%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Gegründet1877
MarkeYoshinotomo
Adresse3285-1 Shimoizawa Toyama Toyama Toyama
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