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Beschreibung
Yokobue Hiyaoroshi Junmaishu von Ito Shuzo verwendet Miyama Nishiki bei 65%, kaltgereift vor der Herbstveröffentlichung. Reich und mild mit entwickeltem Reis-Umami und einem warmen, vollmundigen Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionNagano · Nagano Junmai →
BrauereiIto Shuzo Co.,Ltd.
MarkeYokobue
ReisMiyama Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ito Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Der lokale sake von Shinshu Suwa, 'Yokoji'. Die Gaben des Wassers, des Reises, der heißen Quellen und der Natur durch Menschenhand weiterzugeben. Das ist die Hingabe dieser Brauerei gegenüber dem sake.
Gegründet1955
MarkeYokobue
Adresse2-3-6 Suwa Suwa Nagano
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