Yoakemae Tatsunogin

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Description

Yamada Nishiki, auf 60% poliert, wird zu diesem Tatsunogin Tokubetsu Honjozo von Ono Shuzoten in Tatsuno, Präfektur Nagano, fermentiert. Der Name Tatsunogin, was 'Tatsuno Ginjo' bedeutet, verbindet lokalen Stolz mit der Premium-Braumethode, die in dieser Höhenbrauerei angewendet wird.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionNagano

BreweryOno Shuzoten Co.,Ltd

ABV15.5%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Ono Shuzoten Co.,Ltd

Nagano

Seit dem ersten Jahr ihrer Ära gegründet, hat die Kura seitdem aktiv neue Ausrüstungen und Technologien eingeführt, während sie gleichzeitig die handwerkliche Tradition, die Qualität und menschliche Beziehungen in den Vordergrund stellt, konsequent schützt.

Est.1864

BrandYoakemae

Address992-1 Ono Tatsuno Kamiina Nagano

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★