🍶
Description
Miyama Nishiki, auf 60% poliert, wird in diesem Nigorizake von Ono Shuzoten in Tatsuno, Präfektur Nagano, verwendet. Der trübe, ungefilterte Körper enthält Reispartikel aus der Fermentation mit dem Quellwasser des Kirishima-Gebirges in großer Höhe.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Ono Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Seit dem ersten Jahr ihrer Ära gegründet, hat die Kura seitdem aktiv neue Ausrüstungen und Technologien eingeführt, während sie gleichzeitig die handwerkliche Tradition, die Qualität und menschliche Beziehungen in den Vordergrund stellt, konsequent schützt.
Est.1864
BrandYoakemae
Address992-1 Ono Tatsuno Kamiina Nagano
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